Naar de inhoud

Thema

Een keukenmachine kiezen

Een keukenmachine kies je op kominhoud, aandrijving en de hulpstukken die je echt gebruikt. Hier lees je hoe je die drie tegen elkaar afweegt.

Gezin, wekelijks brood
Kom vanaf ongeveer 4,5 liter
Basisset
Menger, garde en deeghaak

Een planetaire keukenmachine laat het hulpstuk om zijn eigen as draaien en tegelijk rondgaan door de kom. Zo komt het hulpstuk overal in de kom en hoef je minder vaak met een spatel langs de wand. Bijna elke machine in onze gidsen werkt zo.

Kijk eerst naar de kominhoud en naar wat de fabrikant opgeeft over deeg: veel productpagina's noemen hoeveel kilo gistdeeg of hoeveel bloem de kom aankan. Dat zegt meer dan het aantal watt. Met de deegrekenhulp reken je uit hoeveel deeg jouw recepten opleveren.

Daarna komen de hulpstukken: een menger voor beslag, een garde voor slagroom en eiwit en een deeghaak voor brood. Wil je later pasta rollen of vlees malen, kies dan een machine met een aansluiting voor opzetstukken.

Veelgemaakte fouten

  • Kiezen op het hoogste wattage, terwijl de kom en de aandrijving bepalen hoeveel deeg de machine aankan.
  • Een machine kopen die net niet onder de bovenkastjes past, zodat hij in de kast belandt.
  • Opzetstukken van een ander merk of een andere serie bestellen zonder te controleren of de aansluiting past.

Artikelen over dit thema

Koopgidsen over dit thema