Product · KitchenAid
KitchenAid Artisan 5KSM175: flexibele menger en tweede kom
Let op: Deze pagina bevat affiliatelinks. Koop je via zo'n link, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding. Voor jou verandert de prijs niet. Meer informatie
De KitchenAid Artisan 5KSM175 is de Artisan voor wie veel bakt. Hij heeft dezelfde metalen behuizing, kantelkop en directe aandrijving als de basis-Artisan, maar in de doos zitten ook een tweede rvs-kom van 3 liter, een flexibele menger met schraaprand en een schenkschild. Hier gaat het om de uitvoering in Imperial Red. We bespreken wat die extra's in de praktijk doen, wat de kom aankan en hoe de 5KSM175 zich verhoudt tot de 5KSM125 en de Heavy Duty.
- Model
- 5KSM175PS
- Kom
- 4,8 l en 3 l rvs
- Kop
- Kantelkop
- Snelheden
- 10
- Meegeleverd
- Menger, flexibele menger, garde, deeghaak, schenkschild
Pluspunten
- Flexibele menger met schraaprand neemt de komwand mee
- Schenkschild om ingrediënten toe te voegen zonder te morsen
- Twee rvs-kommen van 4,8 en 3 liter voor twee mengsels na elkaar
Goed om te weten
- Kom van 4,8 liter is kleiner dan bij de modellen met komlift
- Met 12,1 kg geen machine om dagelijks op te bergen
Onze mening
Twee kommen in de doos
Naast de grote rvs-kom van 4,8 liter levert KitchenAid een kleinere kom van 3 liter. Daarmee klop je eiwit of slagroom in de kleine kom terwijl het beslag in de grote klaarstaat, zonder tussendoor af te wassen. Ook voor kleine hoeveelheden is de kleine kom handiger, omdat de garde daar beter bij de bodem komt.
KitchenAid noemt voor de grote kom tot 1 kg bloem, 1 liter slagroom of 1,5 kg aardappelpuree.
Flexibele menger en schenkschild
De flexibele menger heeft een rubberen rand die langs de komwand schraapt. Bij cakebeslag en boterdeeg hoef je daardoor minder vaak de machine stil te zetten om met een spatel bij te werken. Daarnaast zitten de gewone menger, de garde en de deeghaak erbij.
Het schenkschild zet je op de rand van de kom. Via de opening voeg je ingrediënten toe terwijl de machine draait, zonder dat bloem of suiker rondvliegt.
Bouw en bediening
De Artisan is volledig van metaal en weegt met beide kommen ongeveer 12 kg. De motorkop kantelt naar achteren. Met tien snelheden en directe aandrijving heb je controle van rustig mengen tot snel kloppen. Het opgegeven vermogen is 300 W.
Voorop zit de aandrijving voor opzetstukken zoals pastarollers, de pastapers en de foodprocessoropzet.
5KSM125, 5KSM175 of Heavy Duty?
De 5KSM125 heeft dezelfde motor en grote kom, maar zonder tweede kom, flexibele menger en schenkschild. Wie die extra's niet gebruikt, kan de basis nemen. De Heavy Duty heeft een komlift, een kom van 5,2 liter en elf snelheden, en is beter voor veel zwaar deeg. De 5KSM185 heeft ook twee kommen, met hulpstukken die alle drie van rvs zijn.
Conclusie
De KitchenAid Artisan 5KSM175 is de beste Artisan voor wie vaak bakt en twee mengsels na elkaar maakt; de tweede kom en flexibele menger besparen echt werk. Gebruik je die extra's niet, dan volstaat de 5KSM125. Kneed je wekelijks grote hoeveelheden brooddeeg, kies dan de Heavy Duty of de 5KSM60 met komlift.
Vergeleken met alternatieven in: KitchenAid keukenmachine: Artisan en Heavy Duty vergeleken
Titel op Amazon: KitchenAid Artisan Food Processor 4.7L with 2 Bowls Imperial Red