# De beste keukenmachine voor bakken en koken Bron: https://kneedenklop.nl/best/beste-keukenmachine Uitgever: Kneed & Klop. De keuzes zijn gebaseerd op wat de Amazon-productpagina's vermelden, niet op eigen tests. Werkwijze: https://kneedenklop.nl/hoe-wij-kiezen Een keukenmachine koop je voor jaren, dus de keuze moet kloppen met wat je echt bakt. Wie vooral cake en slagroom maakt, heeft genoeg aan een kom van rond de 4 liter. Wie elke week brood kneedt of voor een gezin bakt, kijkt naar een grotere kom en naar wat de fabrikant opgeeft over gistdeeg. Een goede keukenmachine mengt planetair, heeft een stevige behuizing, komt met een menger, garde en deeghaak en laat zich uitbreiden met opzetstukken. In deze gids vergelijken we acht machines van verschillende merken op kominhoud, vermogen, snelheden, meegeleverde hulpstukken en extra's zoals een weegschaal, met per model voor wie hij het best past. ## Producten ### 1. KitchenAid Artisan Food Processor 4.7L Tilting Cup Matte Black Kom: 4,8 l rvs; Vermogen: 300 W, directe aandrijving; Snelheden: 10; Hulpstukken: Menger, garde, deeghaak; Bijzonder: Aansluiting voor opzetstukken De Artisan 5KSM125 in mat zwart heeft een volledig metalen behuizing, een kantelkop en een rvs-kom van 4,8 liter. Volgens KitchenAid verwerkt hij tot 1 kg bloem in één keer. Pluspunten: - Volledig metalen behuizing en een gewicht van 10,4 kg houden de machine stil op het aanrecht - Kantelkop maakt vullen, hulpstukken wisselen en schoonmaken eenvoudig - Aansluiting voorop voor opzetstukken zoals een pastaroller, gehaktmolen of groentesnijder Goed om te weten: - Opzetstukken zitten niet in de doos en koop je los - Het opgegeven vermogen van 300 W zegt weinig zonder vergelijkbare opgave van andere merken ### 2. Kenwood KVL4100W Planetary Chef XL Kneading Machine with 6.7L Bowl, 3 Mixing Hooks, Customizable with Over 25 Optional Accessories, 1200 W, White Glossy Kom: 6,7 l rvs; Vermogen: 1.200 W; Snelheden: Traploos met draaiknop; Hulpstukken: K-klopper, garde, deeghaak; Bijzonder: Meer dan 25 opzetstukken los leverbaar De Chef XL is de grote Chef van Kenwood, met een kom van 6,7 liter en een motor van 1.200 W volgens de productpagina. Geschikt voor wie vaak grote hoeveelheden deeg of beslag maakt. Pluspunten: - Kom van 6,7 liter biedt ruimte voor dubbele recepten en grote broden - Snelheid stel je traploos in met een draaiknop, zodat je rustig kunt opbouwen - Uitbreidbaar met meer dan 25 los verkrijgbare opzetstukken van Kenwood Goed om te weten: - De specificatietabel noemt 1.000 W terwijl titel en beschrijving 1.200 W noemen - Er zit geen weegschaal of verlichting in de kom, zoals bij duurdere Kenwood-modellen ### 3. Kenwood Prospero+ KHC29A.R0SI Food Processor 4.3 L Stainless Steel Bowl, Includes 10-Piece Accessory Set with Meat Grinder, Glass Mixer, Juicer, Juicer, and More, Includes EasyWeigh Scale, 1000W Kom: 4,3 l rvs; Vermogen: 1.000 W; Snelheden: Traploos plus pulsfunctie; Hulpstukken: Bakset, gehaktmolen, glazen blender, sapcentrifuge, foodprocessor; Bijzonder: EasyWeigh-weegschaal De Prospero+ komt met een tienedelig pakket: bakset, gehaktmolen, foodprocessor, citruspers, sapcentrifuge, glazen blender en een EasyWeigh-weegschaal. Bedoeld voor wie één machine voor alles zoekt. Pluspunten: - Veel opzetstukken in de doos, van gehaktmolen tot glazen blender en sapcentrifuge - Met de EasyWeigh-weegschaal weeg je direct in de kom of in een opzetstuk - Twee aansluitingen voor in totaal elf opzetstukken Goed om te weten: - Kom van 4,3 liter is krap voor grote hoeveelheden brooddeeg - Al die onderdelen vragen kastruimte naast de machine ### 4. Philips Food Processor 7000-1000W, 5.5L, 8 Speed Modes Kom: 5,5 l rvs; Vermogen: 1.000 W; Snelheden: 8; Hulpstukken: Niet vermeld; Bijzonder: Timer en recepten in de HomeID-app De Philips 7000 keukenmachine heeft een metalen voet, een kom van 5,5 liter en 8 snelheden. ProKnead bootst volgens Philips de beweging van de hand na bij het kneden. Pluspunten: - Kom van 5,5 liter met Perfect Fit Mixing, dat volgens Philips de komwand meeneemt - Ingebouwde timer en 8 snelheden voor afgemeten kneedtijden - Stappenrecepten voor deze machine staan in de HomeID-app Goed om te weten: - De productpagina somt de meegeleverde hulpstukken niet op - Philips biedt minder losse opzetstukken aan dan KitchenAid of Kenwood ### 5. SEVERIN KM 3898 Food Processor with Scale, Large Kneading Machine for Up to 3 kg Pie Dough, Robust Dough Machine with Kneading Hook, Flat Mixer and Whisk, 1,000 W, Black, Matt, Stainless Steel Kom: 5,5 l rvs; Vermogen: 1.000 W; Snelheden: 8; Hulpstukken: Platte menger, garde, deeghaak; Bijzonder: Weegschaal en aftellende timer De Severin KM 3898 heeft een behuizing van gietaluminium, een kom van 5,5 liter, een ingebouwde weegschaal en een timer die de machine na afloop stopt. Severin noemt 3 kg cakedeeg of 1,5 kg gistdeeg. Pluspunten: - Ingebouwde weegschaal en een timer die de machine automatisch stilzet - Behuizing van gietaluminium geeft een stevige stand bij zwaar deeg - Hulpstukken zijn volgens Severin vaatwasserbestendig Goed om te weten: - Severin levert geen reeks opzetstukken zoals pastaroller of gehaktmolen - Opgave van 1,5 kg gistdeeg is lager dan wat de kom van 5,5 liter doet vermoeden ### 6. Bosch Food Processor Series 4, MUM58200, White/Silver Kom: 3,9 l rvs; Vermogen: 1.000 W; Snelheden: 7; Hulpstukken: Menger, garde, deeghaak; Bijzonder: Arm gaat met één knop omhoog De MUM58200 uit de Bosch Serie 4 combineert een motor van 1.000 W met een rvs-kom van 3,9 liter. Bosch noemt tot 2,7 kg roerdeeg of 1,9 kg gistdeeg per keer. Pluspunten: - Bosch geeft duidelijke maxima op: 2,7 kg roerdeeg of 1,9 kg gistdeeg - EasyArmLift zet de arm met één druk op de knop omhoog - Accessoiretas om het patisserieset op te bergen zit erbij Goed om te weten: - Kom van 3,9 liter is kleiner dan bij de Kenwood Chef XL en de Philips 7000 - Snijschijven en blender zitten bij deze uitvoering niet in de doos ### 7. Kenwood KMix Food Processor, clear white Kom: 5 l rvs; Vermogen: 1.000 W; Snelheden: Traploos plus pulsfunctie; Hulpstukken: K-klopper, garde, deeghaak; Bijzonder: Spatscherm met vulopening De kMix is Kenwoods vormgegeven keukenmachine met metalen behuizing, een rvs-kom van 5 liter en een motor van 1.000 W. Uit te breiden met meer dan 20 vaatwasserbestendige onderdelen. Pluspunten: - Metalen behuizing en een kom van 5 liter met spatscherm en aparte vulopening - Traploze snelheid met pulsfunctie, handig voor het spatvrij opstarten - Uit te breiden met meer dan 20 opzetstukken, waaronder pastarollers Goed om te weten: - Geen weegschaal, timer of verwarming zoals bij de Titanium-modellen - Met 9,1 kg is hij zwaar om steeds uit de kast te tillen ### 8. Kenwood Go Collection KZM35.000GY Planetarium with Space Saving Design, Compact Kneading Machine with 4-Litre Bowl, 3 Mixing Tools, 6 Speeds, Height Only 30 cm, Handle, Power 800 W, Storm Kom: 4 l rvs; Vermogen: 800 W; Snelheden: 6 plus pulsfunctie; Hulpstukken: K-klopper, garde, deeghaak; Bijzonder: 30 cm hoog, met draaghandvat De Kenwood Go is gemaakt voor kleine keukens: 30 cm hoog, met handvat en een kom van 4 liter. Kenwood noemt 48 cupcakes of een pizza voor vier personen per keer. Pluspunten: - Met 30 cm hoogte past hij onder de meeste bovenkastjes - Draaibaar spatscherm met maatlepel, zodat de machine ook in een hoek werkt - Draaghandvat maakt het pakken uit de kast eenvoudig Goed om te weten: - Kom van 4 liter en 800 W zijn bedoeld voor kleinere hoeveelheden - Er zijn minder opzetstukken voor dan voor de Chef-serie Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.